« Découvrir la gastronomie française est une aventure sans fin, et les récentes tendances et innovations dans ce domaine le rendent encore plus passionnant. À l’Auberge de l’Abbaye du Bec-Hellouin, nous aimons incorporer ces innovantes idées culinaires dans nos menus.
La cuisine durable est l’une des tendances les plus marquantes de l’année. Chez nous, nous avons pris cette initiative à cœur et nous nous efforçons de faire des choix respectueux de l’environnement dans nos préparations. De l’utilisation de produits locaux, frais et de saison à la réduction de déchets alimentaires, nous mettons en œuvre des stratégies durables.
De plus, nous remarquons une préférence croissante pour les aliments fermentés, connus pour leurs bienfaits sur la santé. Ainsi, nous avons commencé à explorer de nouvelles recettes intégrant ces ingrédients pour ravir vos papilles tout en prenant soin de votre bien-être.
En outre, la cuisine végétarienne et végane ne cesse de gagner en popularité. Respectueux de cette tendance, nous proposons désormais des options végétariennes et véganes dans nos menus pour répondre à toutes les préférences.
Venez vivre l’expérience culinaire du futur tout en savourant le charme authentique de la cuisine française à l’Auberge de l’Abbaye du Bec-Hellouin. »